Из моего скромного опыта, из наших деревьев для такого изделия как клетка, лучше всего использовать березу, имеет хорошую плотность не хрупкая прекрасно колеруются , по современными восками выглядит шикарно, дешево. Следующий бук, чуть плотнее берёзы, хуже колеруется. В остальном это хорошее дерево. Дуб с ясенем красивы но очень плотные, от сюда минус как в обработке так и в использовании, они хрупкие и очень легко колятся , особенно в маленьких деталях, акация дерево плотное, хрупкое красивое по текстуре, имее т медовые переливы, у акации волокна не растут на встречу друг другу она легко строгается , но для клетки не советую или как вставки, комель любого дерева сложен в обработке, волокна под весом дерева спресовались и растут на встречу друг другу, на фуганках и фрезах сильно рвет. Самшит не сравним с акацией и близко это самое крепкое как камень дерево, пожалуй только сирень подбирается к нему по свойствам, можно делать даже мелкие украшения, но есть минусы стволы очень мелкие , текстура не выраженная, дорогой и редкий. Музыкальным деревом всегда считалась груша. Но за 17 лет я с ней ни разу не работал.